藝伎（Geisha）咖啡因其極致的花果香、細膩酸質和滑順口感，成為全球精品咖啡的頂級代表。特別是來自巴拿馬翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）的藝伎咖啡，更是在競標市場屢創天價。
為了讓消費者更清楚不同批次的藝伎咖啡風味，翡翠莊園根據咖啡豆的品質、風味與杯測評分，將藝伎咖啡等級其分為紅標（Red Label）、綠標（Green Label）與藍標（Blue Label）。其中，紅標是最高等級的藝伎咖啡，價格最為昂貴，而藍標藝伎咖啡和綠標藝伎咖啡則次之。本篇文章將深入解析這三種藝伎咖啡等級，幫助你挑選最適合自己的藝伎咖啡。
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藝伎咖啡等級介紹
藝伎咖啡等級 1. 紅標藝伎
特色
- 杯測評分：90+ 分
- 風味特點：層次豐富，極致花果香，酸甜平衡，餘韻悠長
- 處理法：水洗、日曬、厭氧發酵
- 適合對象：咖啡收藏家、頂級精品咖啡愛好者
風味表現
紅標藝伎來自莊園最優質的批次，通常是最佳巴拿馬（Best of Panama, BOP）競標的頂級微批次，或是翡翠莊園特別挑選的極限風味豆。
擁有濃郁的橙花、茉莉花香、百香果、桃子、白葡萄與柑橘皮的風味，酸質細膩優雅，甜感如蜂蜜般濃郁，餘韻悠長至數分鐘。
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藝伎咖啡等級 2. 綠標藝伎
特色
- 杯測評分：88-90 分
- 風味特點：花香明顯，果酸活潑，甜感均衡
- 處理法：水洗、蜜處理、日曬
- 適合對象：想體驗藝伎特色的精品咖啡愛好者
風味表現
綠標藝伎屬於次高等級的藝伎批次，風味層次豐富，但相較紅標少了一些極端的風味爆發力。
擁有柑橘、莓果、茉莉花、紅糖與熱帶水果的香氣，酸質活潑但不刺激，甜感濃郁，適合手沖與冷泡。
藝伎咖啡等級 3. 藍標藝伎
特色
- 杯測評分：85-88 分
- 風味特點：果香柔和，甜感均衡，酸質圓潤
- 處理法：水洗、日曬
- 適合對象：藝伎新手，想嘗試藝伎風味的咖啡愛好者
風味表現
藍標藝伎是翡翠莊園的入門款藝伎，雖然風味不如紅標與綠標濃烈，但仍擁有柑橘、白花、核果與堅果甜感，口感柔和且容易接受。
FAQ：關於藝伎咖啡等級的常見問題
紅標藝伎來自莊園最頂級的批次，產量極少，風味達到藝伎咖啡的巔峰，因此價格昂貴。
藍標藝伎雖然仍屬於精品咖啡，但風味表現跟紅標相比較不突出，適合作為入門藝伎。
不建議加奶，因為藝伎咖啡的細膩風味容易被牛奶掩蓋。
水洗藝伎能展現最純淨的花果香氣，而日曬藝伎則帶來更濃郁的甜感與果香。
