作者: icoffee咖啡學院

第一次接觸藝伎咖啡，很多人都會問同一個問題：藝伎咖啡怎麼沖，才不會浪費這麼貴的豆子？其實藝伎咖啡沖煮沒有想像中…

很多人第一次接觸濾掛咖啡時，都會很自然地覺得「倒熱水就好」。這個想法其實沒有錯，因為濾掛咖啡本來就是為了方便而…

剛接觸咖啡時，很多人第一杯喝的是一般的美式或拿鐵，但看到菜單上的單品咖啡豆還是會忍不住想問：單品咖啡意思是什麼…

每天喝咖啡的人一定不陌生，沖完咖啡後留下的咖啡渣，常常順手就丟掉。但其實只要多一個步驟，咖啡渣用途比你想像中還…

以前提到過年，大家第一個想到的多半是泡茶、喝飲料，但這幾年你會發現，過年喝咖啡的人真的越來越多了。不只是年輕人…

剛開始接觸咖啡時，常在選豆時看到「配方豆」這個詞，心裡忍不住冒出疑問：拼配豆是什麼？配方豆是什麼意思？是不是比…

剛開始接觸手沖咖啡時，很多人都會忍不住研究各種沖法，但其實不用急著一次學會全部。先把手沖咖啡一人份量和粉水比例…