咖啡 處理 法 介紹

咖啡的香氣與口感不只是由產地、海拔與品種決定，真正影響最深的是 咖啡處理法。不同的 咖啡豆處理法，例如 日曬處理法、水洗處理法、蜜處理法，會直接左右咖啡的酸質、甜感與層次。對於愛好精品咖啡的人來說，理解 日曬水洗差別 不僅能幫助挑選適合的咖啡豆，更能體驗到來自處理工藝的獨特魅力。