
世界十大昂貴咖啡豆排行榜:為什麼一杯咖啡能賣到上萬塊?
你習慣在便利商店花50元買一杯美式,也許也偶爾在精品咖啡店花150元點手沖,但你知道嗎?這世界上有些咖啡,一杯能賣到上萬元!你沒看錯,而且這些咖啡還不只是貴,很多真的很好喝。今天這篇文章,就要帶你用輕鬆的方式,探索全球「喝不起但想了解」的世界十大昂貴咖啡豆
你習慣在便利商店花50元買一杯美式,也許也偶爾在精品咖啡店花150元點手沖,但你知道嗎?這世界上有些咖啡,一杯能賣到上萬元!你沒看錯,而且這些咖啡還不只是貴,很多真的很好喝。今天這篇文章,就要帶你用輕鬆的方式,探索全球「喝不起但想了解」的世界十大昂貴咖啡豆
你今天早上是不是也「手沖」了一杯咖啡?不管是用 V60、Kalita,還是 Origami,當熱水緩緩流過咖啡粉的瞬間,你也正在參與一場超過百年的咖啡美學演變史。手沖咖啡,雖然聽起來很「日式」、「文青」,那麼手沖咖啡怎麼來的?其實它早在1900年代初期的歐洲就出現了。
你是否也曾經在買咖啡時,看著包裝上的「衣索比亞」「哥倫比亞」「瓜地馬拉」感到一頭霧水?它們其實是在偷偷告訴你——這支豆子喝起來會是什麼味道!就像日本清酒有不同酒米、紅酒有葡萄品種,咖啡的風味也跟它的「出生地」密切相關。這篇文章就幫你用最簡單的方式,看懂咖啡產地風味
現在大家喝的不只是咖啡,更是一種咖啡文化、一種咖啡儀式感、一種社交語言。你走進咖啡館聽見「耶加雪菲」、「藝伎」、「手沖」但作為新手的你可能只想知道:「到底哪一包喝起來比較不酸又好喝?」別擔心,這篇就是寫給正在踏進咖啡宇宙,卻不想一開始就掉進術語黑洞的新手。從咖啡文化聊起,從豆子選起
提到藝伎咖啡,很多人第一反應就是「巴拿馬」,沒錯,它是這款精品豆最著名的發源地之一。
但你知道嗎?隨著藝伎咖啡品種被引進到不同國家,風土、處理法、烘焙與技術,都讓它在不同地區展現出完全不同的「個性」。今天就來帶你環遊世界,看看那些風格迥異、卻同樣迷人的「藝伎咖啡家族」。
走進咖啡店,看著琳瑯滿目的豆單,有巴拿馬、有耶加雪菲、有日曬、有水洗,還有什麼中焙、淺焙、深焙……你心裡是不是常浮現一句:「到底咖啡豆怎麼選?」放心,你不是唯一有這種煩惱的人。其實選咖啡跟挑水果、挑紅酒一樣,只要抓住幾個重點:「產地、處理法、烘焙度」
這些風味的來源,不僅與烘焙程度、沖煮方式有關,更重要的是咖啡豆的產地!不同產區的 氣候、土壤、海拔、處理法 都會影響咖啡的風味。例如,來自 衣索比亞的咖啡常帶有花果香,而巴西咖啡則以堅果與焦糖味聞名。今天,就讓我們一起探索全球五大頂級咖啡產地,找出最適合你的風味類型!
衣索比亞與哥倫比亞是全球最著名的兩大精品咖啡產地,兩者的咖啡豆各具特色。衣索比亞以其花香、果香與茶感聞名,而哥倫比亞則以甜感、堅果風味與均衡口感受到廣泛喜愛。這兩個產地的土壤、氣候、處理法不同,導致咖啡風味表現差異明顯。選擇適合的咖啡豆與沖煮方式,才能真正品味不同產區的手沖魅力。
最早來自於衣索比亞的藝伎村(Gesha),之後經由研究與品種改良,逐漸傳播到世界各地,其中以巴拿馬的藝伎咖啡最受追捧,並屢獲國際大獎,成為精品咖啡市場上的明星。以下將深入解析全球知名的藝伎咖啡產地,並比較它們的風味特色,讓你更清楚如何選擇最適合自己的藝伎咖啡。
在精品咖啡的世界裡,「巴拿馬莊園」這四個字象徵著極致品質與獨特風味。無論是以卓越藝伎(Geisha)聞名的翡翠莊園,還是致力於創新處理法的哈特曼莊園,巴拿馬莊園咖啡早已在國際市場上占有一席之地。巴拿馬莊園咖啡不僅推動了精品咖啡文化,更透過不斷突破的處理技術
在精品咖啡的世界裡,巴拿馬無疑是頂級精品咖啡的聖地,而哈特曼莊園(Finca Hartmann)更是這片土地上的佼佼者。作為巴拿馬最負盛名的咖啡家族之一,哈特曼家族在Chiriquí省的Volcan地區擁有悠久的咖啡種植歷史,並且是該區最早種植咖啡的農場之一。
提到精品咖啡,哥斯大黎加是無法忽視的地區。這個位於中美洲的小國,憑藉得天獨厚的地理條件和對咖啡品質的極致追求,成為了全球咖啡愛好者心中的聖地。今天,我們來談談哥斯大黎加咖啡的獨特魅力、代表性哥斯大黎加咖啡莊園和令人驚艷的咖啡風味特色。哥斯大黎加擁有豐富的火山土壤