水洗處理法有哪些

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乾淨與平衡風味:深入了解【水洗處理法】如何塑造咖啡口感

在咖啡的世界裡,生豆的處理方式對最終杯中的風味有著決定性的影響。在眾多處理法中,水洗處理法無疑是最為廣泛應用且備受推崇的一種。它以其精確的工藝,旨在去除咖啡果實對咖啡豆風味的影響,從而凸顯咖啡豆本身的產地特色與品種風味,打造出我們所鍾愛的純淨、明亮、層次分明的咖啡。