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什麼是精品咖啡?到底要什麼標準才能被稱作【精品咖啡】?

精品咖啡(Specialty Coffee)是當今咖啡界的熱點,它不僅代表著咖啡豆的高品質,也象徵著一種對咖啡文化的深刻理解。與傳統咖啡不同,精品咖啡注重每一個細節,從豆子的選擇、加工、烘焙到沖煮,都精益求精。本文將介紹什麼是精品咖啡、以及精品咖啡的選擇標準