藝伎日曬水洗差在哪?新手一篇搞懂風味差別與挑選技巧 第一次喝藝伎咖啡的你,是不是有過這樣的疑問:「我明明記得上次那杯有滿滿的茉莉花香,怎麼這次喝起來像莓果果汁?」別擔心,不是你記錯,也不是豆子壞了,而是你喝的是不同處理法的藝伎咖啡。處理法,決定了咖啡豆從果實變身成咖啡的方式,而日曬藝伎及水洗藝伎是最常見的兩種風味路線。 19 4 月, 2025
厭氧、日曬、水洗:不同咖啡處理法的藝伎咖啡風味比較 藝伎咖啡(Geisha Coffee)以其獨特的花香和細膩的風味聞名,是咖啡界中的頂級品種。原產於衣索比亞,後來在巴拿馬廣受種植並發揚光大。藝伎咖啡的風味極易受到產區、海拔和咖啡處理法的影響,因此不同的咖啡處理法會賦予藝伎咖啡獨特的風味和口感。 9 12 月, 2024