什麼是精品咖啡？精品咖啡產地一覽：衣索比亞到巴拿馬的風味之旅
精品咖啡（Specialty Coffee）並不是普通的咖啡，它是一場風味的盛宴，一次對工藝的致敬，也是一段從種子到杯子的故事。當你端起一杯精品咖啡時，所品嚐的不僅僅是咖啡本身，還有它背後的土地、氣候、種植者的用心，以及咖啡師的技術。
22 1 月, 2025
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精品咖啡（Specialty Coffee）並不是普通的咖啡，它是一場風味的盛宴，一次對工藝的致敬，也是一段從種子到杯子的故事。當你端起一杯精品咖啡時，所品嚐的不僅僅是咖啡本身，還有它背後的土地、氣候、種植者的用心，以及咖啡師的技術。
說到精品咖啡不少人都會疑惑什麼是精品咖啡？精品咖啡很貴嗎？跟一般咖啡到底有何不同？精品咖啡是指在生豆、烘焙和沖煮過程中都達到最高標準的咖啡。根據精品咖啡協會（SCA） 的定義，精品咖啡需要在 100 分制的評分中達到 80 分以上，才能被認定為精品咖啡。
精品咖啡（Specialty Coffee）是當今咖啡界的熱點，它不僅代表著咖啡豆的高品質，也象徵著一種對咖啡文化的深刻理解。與傳統咖啡不同，精品咖啡注重每一個細節，從豆子的選擇、加工、烘焙到沖煮，都精益求精。本文將介紹什麼是精品咖啡、以及精品咖啡的選擇標準
