咖啡品種及產地

大家在挑選咖啡時，最常關注的就是「咖啡產地」。不同的地理環境、氣候條件、海拔高度與栽培方式，都會讓咖啡豆展現截然不同的風味，因此 咖啡五大產區 也就成為判斷品質的重要依據。從中南美洲的花果酸質、非洲的明亮果香、到亞洲的厚實醇苦，每個產地都有獨特風味。

對咖啡愛好者來說，咖啡品種及產地是影響風味的核心因素。不同的咖啡豆種類名稱與種植條件，會直接決定咖啡豆口味，例如酸度的明亮、甜感的層次、苦味的濃淡，以及香氣的細緻表現。透過完整的咖啡品種介紹與咖啡品種風味比較，我們能清楚理解各類咖啡的特色。