咖啡研磨度怎麼調

你是不是也曾有這種經驗——豆子明明挑很好的，泡出來卻酸到眉頭一皺、苦到懷疑人生？其實關鍵可能不在豆子，而是你「磨錯粉」了。沒錯，咖啡豆研磨度會直接影響萃取速度、風味平衡、甚至一整杯咖啡的命運。這篇就來幫你搞懂研磨這件事，到底有多講究，又該怎麼選擇適合的咖啡研磨度！