手沖咖啡的興起

手沖咖啡的歷史可以追溯到 20 世紀初，當時以 法國濾泡法（Café Filtre） 和 德國 Melitta 濾杯 為主要沖煮方式。然而，真正讓手沖咖啡成為全球潮流的，是 「第三波咖啡浪潮」 的興起。第三波咖啡運動（2000 年後）推動了手沖文化