【咖啡豆保存】全攻略|咖啡豆保存方式、咖啡粉保存一次看 喜歡咖啡的人都知道,咖啡豆保存得好不好,會直接影響咖啡風味。無論是整顆咖啡豆還是已經研磨的咖啡粉,如果保存方式不正確,很快就會氧化、受潮、失去香氣。這篇文章將深入解析 咖啡豆保存方式、咖啡粉保存重點、是否適合 咖啡豆保存冷凍,以及建議的 咖啡豆保存期限,讓你在家也能喝到新鮮的咖啡。 22 9 月, 2025
【咖啡處理法】完整解析|日曬、水洗、蜜處理差別與風味比較 咖啡的香氣與口感不只是由產地、海拔與品種決定,真正影響最深的是 咖啡處理法。不同的 咖啡豆處理法,例如 日曬處理法、水洗處理法、蜜處理法,會直接左右咖啡的酸質、甜感與層次。對於愛好精品咖啡的人來說,理解 日曬水洗差別 不僅能幫助挑選適合的咖啡豆,更能體驗到來自處理工藝的獨特魅力。 20 9 月, 2025