虹吸咖啡是什麼

虹吸式咖啡是一種兼具科學實驗感與藝術美學的沖煮方式。透過 虹吸式咖啡壺 的上下壺設計，利用熱脹冷縮壓力差的 虹吸式咖啡原理，讓熱水被推升至上壺，與咖啡粉充分接觸後再回流至下壺，成就乾淨、澄澈、富有層次的咖啡風味。許多咖啡愛好者認為，使用 虹吸壺 能展現咖啡豆最純粹的香氣與甜感

虹吸咖啡（Siphon Coffee），又被稱為「真空咖啡」，是咖啡愛好者心目中的經典沖煮方式之一。這種獨特的咖啡沖煮方式結合了科學實驗與藝術美學，以其透明玻璃器具和獨特的沖煮過程，為每一杯咖啡帶來非凡的體驗。不僅可以品味咖啡的純淨風味，還能感受到製作過程中的儀式感