標籤: 蜜處理法的流程

聽到「蜜處理咖啡」，你是不是以為是把咖啡豆拿去泡蜂蜜？其實完全沒加糖沒加蜜，這個「蜜」，指的是果膠黏黏的甜感發…

蜜處理法（Honey Process）是介於水洗處理法與日曬處理法之間的一種咖啡處理方式，因其高甜感和滑順口感…