咖啡豆研磨刻度

想要沖出一杯香氣四溢的咖啡，關鍵除了咖啡豆本身，咖啡豆研磨粗細更是影響風味的核心因素。不同的沖煮方式，需要搭配正確的咖啡豆粗細刻度，否則容易出現萃取不足的酸味，或是過度萃取的苦澀。對咖啡愛好者而言，掌握咖啡豆研磨刻度，等於掌握了咖啡的靈魂。