烘豆比賽流程

當精品咖啡從「好不好喝」進化到「為什麼好喝」，烘豆師的角色也從幕後走向舞台中央。近年來，無論是 世界盃烘豆大賽 的國際關注度，還是各類 台灣咖啡豆比賽 的專業化發展，都讓「烘焙實力」成為決定咖啡品質的關鍵核心。對咖啡愛好者而言，理解烘豆不只是更懂咖啡，更是看見一杯風味背後的精神。