艾利達莊園（Elida Estate）位於巴拿馬知名的波魁特（Boquete）產區，是巴拿馬最受尊敬的精品咖啡莊園之一。自1918年成立以來，艾利達莊園便以其優越的地理環境與對咖啡品質的極致追求，贏得了全球咖啡愛好者的青睞。尤其是在2018年，該莊園於B.O.P（Best of Panama）比賽中榮獲雙冠王，以創紀錄的每磅803美元價格刷新世界競標記錄，成為巴拿馬藝伎咖啡的典範。
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艾利達莊園的地理優勢與種植環境
艾利達莊園座落於巴魯火山（Baru Volcano）的高海拔山坡上，種植海拔達1,700-1,875公尺，是巴拿馬最高的咖啡種植地之一。這裡擁有：
- 火山土壤： 含有豐富的礦物質，為咖啡樹提供養分。
- 微型氣候： 涼爽的夜晚與溫暖的白天形成適宜的溫差，有助於咖啡櫻桃的成熟和糖分積累。
- 生態保育： 超過一半的莊園面積位於火山國家公園內，為原生動植物提供了棲息地。
莊園內生長的咖啡樹被遮陰樹覆蓋，減少直射陽光，促進咖啡果實的緩慢成熟，從而增強了咖啡的風味與香氣層次。
艾利達莊園的藝伎咖啡：細膩與極致
艾利達莊園的藝伎咖啡以日曬處理法著稱，日曬處理法強調自然乾燥，增強了咖啡的甜度與果香。以下是其風味特點：
- 乾香： 花香、頂級黑可可、櫻桃、蜂蜜、藍莓。
- 濕香： 百香果、杏桃、覆盆莓、哈密瓜。
- 啜吸： 熱帶水果、甜柑橘、鳳梨、草莓與蜂蜜的細膩層次，帶有甘蔗的甜感與葡萄乾的餘韻。
這些多樣的風味與精緻的口感，使艾利達莊園的藝伎咖啡被譽為精品咖啡的巔峰之作。
獲獎榮譽：B.O.P 的常勝軍
艾利達莊園在B.O.P比賽中屢創佳績，是巴拿馬咖啡界的傳奇：
- 第一名： 2016、2018、2019年。
- 第二名： 2015年。
- 第三名： 2011、2014、2015年。
- 其中，2018年的Lot BOP-GN-1創下每磅803美元的全球最高競標價，Lot BOP-GW-1則獲得史上最高評分94.66分，成為巴拿馬藝伎咖啡的標竿。
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Lamastus 家族的傳承與創新
艾利達莊園由 Lamastus 家族經營超過一個世紀，三代人不斷追求咖啡品質的突破。作為SCAP（巴拿馬精品咖啡協會）的成員，Lamastus 家族積極參與技術研究與行業分享，確保艾利達莊園的咖啡始終保持世界一流水準。
百年莊園的咖啡傳奇
艾利達莊園的咖啡不僅是一杯飲品，更是百年傳承與創新的結晶。它將巴拿馬豐富的自然資源與咖啡人的匠心融為一體，讓每一口都充滿故事與藝術。無論是作為精品咖啡收藏，還是珍貴的送禮選擇，艾利達莊園的藝伎咖啡都是不容錯過的絕佳選擇。
常見問題 (FAQ)
艾利達莊園位於巴拿馬的高海拔火山地區，擁有豐富的火山土壤和獨特的微型氣候，為咖啡的種植提供了絕佳條件。其藝伎咖啡以日曬處理法聞名，展現出多層次的熱帶水果與花香風味