拿鐵咖啡 vs. 馥芮白咖啡：你更愛哪一種？
咖啡世界裡，各種花式咖啡琳琅滿目，但拿鐵咖啡（Latte）和馥芮白咖啡（Flat White）卻是最受歡迎的兩款奶咖代表。雖然它們看似相似，但其實在製作方式、口感和風味上都有著微妙的區別。今天，就讓我們一起來深入比較拿鐵與馥芮白，看看哪一款才是你的真愛！
延伸閱讀：減脂族必看！拿鐵咖啡熱量大解析：屬於低卡還是高卡飲品？
拿鐵咖啡與馥芮白咖啡的起源
拿鐵咖啡（Latte）
「Latte」這個詞源自義大利語，意為「牛奶」。拿鐵起源於義大利，是一款經典的奶咖。義大利人通常搭配早餐享用，帶著濃郁的奶香和細膩的咖啡風味，是一種平易近人的咖啡飲品。
馥芮白咖啡（Flat White）
馥芮白的起源則被澳洲和紐西蘭咖啡界爭論多年，但可以確定的是，這款咖啡的誕生源於對濃縮咖啡與牛奶融合的極致追求。馥芮白強調咖啡風味的主導地位，同時保持奶泡的細膩柔滑，是一款深受咖啡愛好者喜愛的精品咖啡。
延伸閱讀：馥芮白咖啡到底是什麼咖啡？跟一般拿鐵咖啡有何不同？
製作方式的差異
拿鐵咖啡的製作
- 濃縮咖啡：1份濃縮咖啡作為基底。
- 蒸奶比例：蒸奶量較多，通常為濃縮的2倍或更多。
- 奶泡層：奶泡厚度約1-2厘米，是奶泡較為豐富的一款奶咖。
馥芮白咖啡的製作
- 濃縮咖啡：使用Ristretto（短濃縮），咖啡風味更濃縮。
- 蒸奶比例：牛奶量比拿鐵少，通常與濃縮的比例更接近1:1或1:1.5。
- 奶泡層：僅有一層極薄的「微奶泡」，口感細膩如絲滑。
風味與口感的比較
- 拿鐵咖啡
- 口感：牛奶比例多，口感更加柔和與順滑，奶香味較突出。
- 適合人群：適合初入咖啡世界、喜歡奶味濃郁的咖啡愛好者。
- 馥芮白咖啡
- 口感：咖啡味較濃郁，牛奶比例少，層次感更豐富。
- 適合人群：適合喜歡濃縮咖啡但又想品嘗奶香的進階咖啡迷。
延伸閱讀：為什麼義式咖啡是咖啡文化的靈魂？品味義式生活的藝術
關於拿鐵與馥芮白的常見問題FAQ
哪一種咖啡咖啡因含量更高？
兩者的咖啡因含量取決於濃縮咖啡的基底，但通常拿鐵因杯量較大，整體咖啡因攝入量會高於馥芮白。
馥芮白可以用普通濃縮咖啡代替Ristretto嗎？
可以，但風味會略有差異，Ristretto更濃縮的風味能增強咖啡層次。
可以用植物奶製作拿鐵或馥芮白嗎？
當然可以！燕麥奶、杏仁奶和椰奶都是不錯的選擇，甚至能賦予飲品額外的風味。
馥芮白是否更適合在小杯中品嘗？
是的，馥芮白通常使用5-6盎司的小杯，這樣可以更集中展現咖啡與奶泡的和諧。
初學者應該嘗試哪一款？
如果是第一次嘗試奶咖，建議選擇拿鐵，柔和的奶香更容易接受。
