咖啡風味怎麼來的

咖啡的世界充滿無限層次，每一杯都藏著土地、氣候與烘焙師的故事。你是否也曾在咖啡包裝上看到「莓果酸」、「堅果香」、「焦糖甜」卻不知道該怎麼說出品嚐咖啡的形容詞？本文將帶你深入了解 品嚐咖啡的形容詞、咖啡風味怎麼來的，並教你使用 咖啡風味輪、咖啡風味表，一起探索咖啡香氣的奧秘！

咖啡迷在挑選咖啡豆或參加杯測時，經常會聽到許多專業的 咖啡風味描述，例如「花香、莓果酸、堅果、巧克力感」等。但你知道這些風味該怎麼判斷與理解嗎？本文將帶你深入認識 咖啡風味輪 的結構，並介紹專業嗅覺訓練工具 咖啡36味，同時整理完整的 咖啡風味介紹，讓你清楚了解不同風味的來源。