水洗處理

蜜處理法介於水洗處理法和日曬處理法之間的咖啡處理方式。這種處理法能讓咖啡豆保留部分果肉中的甜味，同時又保持一定的清新酸度，深受許多咖啡愛好者的喜愛。但你知道其實蜜處理法還細分成不同蜜處理嗎？本文將介紹蜜處理法的不同及其對咖啡豆風味的影響，讓大家都能了解四種蜜處理法分別有什麼特點！

水洗處理法（Washed Process） 是世界上最常見且廣泛使用的咖啡處理技術之一，它能有效地呈現咖啡豆的原始風味，特別是來自特定產區的風味特徵。這種處理方式強調乾淨、明亮的口感，讓咖啡的酸度和細膩風味更為突出。本文將深入介紹水洗處理法的原理、過程