冷萃咖啡

「這些到底有什麼不一樣？不就是冰的咖啡嗎？」冰咖啡只是個總稱。這篇文章，就來幫你快速拆解，讓你知道冰滴咖啡和一般冰咖啡到底差在哪！冰滴咖啡（Cold Drip Coffee）是指使用「冰水一滴一滴」慢慢萃取的咖啡。它不是用熱水沖泡再降溫而是從頭到尾都用冷水低溫萃取

還在用超商咖啡撐場面？如果你想自己動手泡一杯香氣四溢的好咖啡，那麼選對 咖啡器具 絕對是第一步！不管是 手沖、義式、法壓、摩卡壺，甚至是冷萃，每種沖煮方式都需要不同的咖啡器具，而這些咖啡器具不僅影響你的咖啡風味，還會決定你沖煮時的「儀式感」！

你是否曾經站在咖啡店櫃檯前，盯著一大堆沖泡設備，卻不知道該怎麼選？或許你只是想要一杯好咖啡，卻發現這門學問比想像中深得多。別擔心！這篇文章將帶你一次搞懂 最受歡迎的五大咖啡沖泡法，讓你不論是悠閒在家還是露營野炊，都能沖出屬於自己的完美咖啡！

雖然冬季天寒地凍，但對許多咖啡愛好者來說，一杯清涼的冰咖啡依然不可或缺。無論是冷萃咖啡的濃郁順滑，還是冰滴咖啡的清新層次，冰咖啡的獨特魅力能在寒冷季節帶來截然不同的品味體驗。一些人認為冰咖啡能保持咖啡的原始風味，不被高溫改變，更適合全天候享用。

浸泡式咖啡（Immersion Coffee）是一種直接將咖啡粉與水長時間接觸的沖泡方式。相比手沖咖啡，浸泡式咖啡的操作更簡單，且能提取出更濃郁的咖啡風味。這篇文章將推薦適合做浸泡式咖啡的咖啡豆，以及用浸泡式咖啡包如何簡單的做出好喝的冷萃咖啡或熱萃咖啡

冷萃咖啡（Cold Brew Coffee） 已經成為近年來咖啡界的熱門話題。與傳統的熱沖咖啡不同，冷萃咖啡以低溫萃取的方式進行製作，賦予了它獨特的風味和口感。冷萃咖啡可說是夏日不可或缺的清爽飲品。本文將介紹冷萃咖啡的製作過程、以及如何在家簡單製作一杯好喝的冷萃咖啡。

浸泡式咖啡是一種簡單且經典的沖泡方式，讓咖啡粉與水充分接觸並進行萃取，無論是冷萃還是熱萃，都能展現出咖啡獨特的風味和層次。這篇文章將深入介紹浸泡式咖啡的沖泡技巧、注意事項，以及如何選擇適合的咖啡豆，讓你能夠輕鬆在家享受高品質的咖啡。