美式咖啡沖泡

很多人常問：美式咖啡是黑咖啡嗎？答案是——是的，但不完全等於所有黑咖啡。美式咖啡（Americano）是以義式濃縮咖啡（Espresso）加入熱水稀釋而成，因此風味比純濃縮更柔和，卻保留了深焙豆的香氣與苦韻。 一般「黑咖啡」泛指不加奶、不加糖的咖啡，包括手沖、濾掛、美式等