【冷萃咖啡】全攻略|冷萃咖啡包、冬天也愛喝 完美比例一次搞懂 想喝一杯順口又不苦澀的冰咖啡?冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)就是近年最受歡迎的選擇之一。無論是在家使用冷萃咖啡包,或自己動手調配冷萃咖啡比例、挑選適合的冰萃濾袋研磨咖啡,都能做出香氣濃郁又順滑的冰飲。以下完整解析冷萃咖啡的做法與選豆重點。 11 11 月, 2025
10大【磨豆機推薦】電動磨豆機 vs 手搖磨豆機全攻略 想泡出一杯完美的手沖咖啡,關鍵不只在豆子與水溫,磨豆機才是決定風味層次的靈魂角色。無論你是新手入門還是專業咖啡師,本篇一次幫你整理最完整的咖啡磨豆機推薦,包含電動磨豆機推薦 Top 5與手搖磨豆機推薦 Top 5,搭配實測特色分析,讓你輕鬆挑出最適合的 咖啡磨豆機! 9 11 月, 2025
【世界咖啡師大賽】完整懶人包|咖啡比賽有哪些一次看! 如果你也是那種走進咖啡館就會看豆單、問烘焙、聊風味的咖啡控,那你一定聽過享譽全球的 世界咖啡師大賽。這場 世界咖啡師大賽 是咖啡界最具權威的國際比賽之一,每年都會選出新的 WBC 咖啡冠軍,成為全球精品咖啡趨勢的指標。 5 11 月, 2025
【手沖咖啡教學】全攻略|手沖咖啡比例表、三段式手沖技巧 想在家也能沖出媲美咖啡館的風味?這篇文章將完整解析 手沖咖啡教學 的每一步,教你如何運用正確的 手沖咖啡比例表、掌握 手沖咖啡黃金比例,並透過 三段式手沖 技巧,穩定萃取出層次豐富的香氣。同時,我們也會推薦多款入門與進階的 手沖咖啡豆推薦 3 11 月, 2025
【手沖咖啡溫度】全攻略|避免水溫太低或太高的正確注水技巧 許多人在學習沖煮精品咖啡時,最常遇到的問題就是 手沖咖啡溫度 與比例的掌握。如果 手沖咖啡溫度太低,咖啡容易酸澀、風味不足;但若 咖啡水溫太高,又會導致苦味與雜味明顯。除了水溫控制,正確的 手沖咖啡黃金比例 以及穩定的 手沖咖啡注水技巧,更是影響香氣與口感的關鍵。 24 9 月, 2025
【咖啡沖泡法】全攻略:咖啡沖泡比例、沖泡技巧一次學會 咖啡沖泡法是一門結合科學與藝術的技術,從咖啡粉的研磨粗細、沖煮比例到注水方式,每一個細節都會影響最終的風味。本文將帶你一次搞懂咖啡沖泡比例、咖啡沖泡種類、咖啡沖煮方式、手沖咖啡注水技巧,並提供手沖咖啡比例表與手沖咖啡黃金比例,讓你在家也能沖出媲美咖啡館的好味道。 17 8 月, 2025