杯測比賽規則

當你開始接觸精品咖啡，一定會聽過「杯測」這個詞，但很多人其實只知道它很專業，卻不清楚咖啡杯測是什麼、咖啡杯測流程怎麼走、咖啡杯測表在記錄什麼。有人以為杯測只是業內人士在做的事，其實不然，杯測正是所有咖啡風味評價的基礎。