哥斯大黎加咖啡的歷史與種植區域
哥斯大黎加是世界著名的咖啡產地之一，其咖啡的品質和獨特風味深受全球消費者的喜愛。哥斯大黎加的咖啡種植始於18世紀末，並逐漸成為國家經濟的重要支柱。哥斯大黎加位於中美洲，擁有高海拔的山地和肥沃的火山土壤，這為咖啡樹的生長提供了極佳的條件。哥斯大黎加咖啡的主要產區包括塔拉珠（Tarrazu）、中央山谷（Central Valley）和西部山脈（Western Valley），其中塔拉祖地區以出產高酸度和強烈風味的咖啡豆著稱。
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1. 主要的哥斯大黎加咖啡產區
哥斯大黎加咖啡種植主要集中在高海拔地區，這些地區的肥沃火山土壤和穩定氣候為咖啡豆的生長提供了理想的條件。以下是三個重要的哥斯大黎加咖啡產區：
哥斯大黎加咖啡產區 (1) 塔拉珠（Tarrazu）
- 風味特點：塔拉珠地區的咖啡以其明亮的酸度和濃郁的果香著稱，常帶有柑橘和熱帶水果風味。
- 推薦理由：塔拉珠的咖啡擁有豐富的層次感，是咖啡愛好者的首選。
哥斯大黎加咖啡產區 (2) 中央山谷（Central Valley）
- 風味特點：中央山谷的咖啡風味平衡，帶有堅果、巧克力和香料的風味，酸度較低。
- 推薦理由：適合喜歡酸度較低的咖啡飲用者。
哥斯大黎加咖啡產區 (3) 西部山脈（West Valley）
- 風味特點：西部山脈出產的咖啡通常帶有鮮明的水果香氣和細膩的酸度，口感柔和。
- 推薦理由：適合喜愛果香和酸度明亮的精品咖啡飲用者。
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2. 哥斯大黎加的代表咖啡品種
哥斯大黎加咖啡 主要種植 阿拉比卡咖啡（Arabica），這種品種以其優雅的風味和均衡的口感而著稱。以下是兩個常見的咖啡品種：
(1) 卡杜艾（Catuai）
- 風味特點：卡杜艾咖啡豆通常帶有豐富的堅果和巧克力風味，酸度適中。
(2) 卡杜拉（Caturra）
- 風味特點：卡杜拉咖啡豆以其明亮的酸度和水果風味著稱，特別是帶有柑橘和熱帶水果的香氣。