咖啡豆怎麼選？咖啡新手別再亂買！一篇搞懂產地、處理法與烘焙度
走進咖啡店，看著琳瑯滿目的豆單，有巴拿馬、有耶加雪菲、有日曬、有水洗，還有什麼中焙、淺焙、深焙……你心裡是不是常浮現一句：「到底咖啡豆怎麼選？」放心，你不是唯一有這種煩惱的人。其實選咖啡跟挑水果、挑紅酒一樣，只要抓住幾個重點：「產地、處理法、烘焙度」
29 3 月, 2025
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走進咖啡店，看著琳瑯滿目的豆單，有巴拿馬、有耶加雪菲、有日曬、有水洗，還有什麼中焙、淺焙、深焙……你心裡是不是常浮現一句：「到底咖啡豆怎麼選？」放心，你不是唯一有這種煩惱的人。其實選咖啡跟挑水果、挑紅酒一樣，只要抓住幾個重點：「產地、處理法、烘焙度」
當你走進咖啡館，面對菜單上滿滿的 Espresso、Macchiato、Cappuccino、Latte、Mocha，是不是曾經有種選擇困難症發作的感覺？其實，這些都是來自 義式咖啡（Italian Coffee） 的不同變化，而義式咖啡的精髓，就是以 濃縮咖啡為基礎
咖啡愛好者在選擇咖啡豆時，除了關注產地與烘焙度，更希望找到適合自己口味的精品豆。這次小編精選 歐客佬精品咖啡三款人氣最高的精品咖啡豆，包含來自 哥斯大黎加、衣索比亞、巴拿馬 等頂級產區，每款豆子都擁有獨特的風味層次與處理方式，讓您每一杯咖啡都充滿驚喜，一起看看這幾款咖啡豆推薦吧。
精品咖啡豆（Specialty Coffee）指的是 品質分數 80 分以上（SCA 評分標準）的高品質咖啡豆。相比商業咖啡，精品咖啡擁有更豐富的風味層次與更細緻的酸甜平衡，特別適合 手沖萃取，展現其獨特的花香、果香與甜感。
喜歡咖啡卻不知道怎麼挑選適合的咖啡豆？ 無論你是剛入門的新手，還是熱愛手沖、義式的咖啡愛好者，這篇咖啡豆推薦文章將帶你深入了解不同咖啡豆的特色，幫助你找到最適合自己口味的精品咖啡豆！在挑選咖啡豆前，你需要考慮以下幾個因素：產地 – 影響咖啡豆的酸質、甜感與香氣
在精品咖啡的世界裡，巴拿馬無疑是頂級精品咖啡的聖地，而哈特曼莊園（Finca Hartmann）更是這片土地上的佼佼者。作為巴拿馬最負盛名的咖啡家族之一，哈特曼家族在Chiriquí省的Volcan地區擁有悠久的咖啡種植歷史，並且是該區最早種植咖啡的農場之一。
咖啡的世界充滿無限可能，不僅僅是咖啡豆與水的結合，還可以透過加入多樣化的配料來增添風味與樂趣。無論是濃郁的義式濃縮，還是清新細膩的手沖咖啡，搭配合適的添加物，能讓你的咖啡體驗更上一層樓！一起來看看咖啡可以加什麼？
提到精品咖啡，哥斯大黎加是無法忽視的地區。這個位於中美洲的小國，憑藉得天獨厚的地理條件和對咖啡品質的極致追求，成為了全球咖啡愛好者心中的聖地。今天，我們來談談哥斯大黎加咖啡的獨特魅力、代表性哥斯大黎加咖啡莊園和令人驚艷的咖啡風味特色。哥斯大黎加擁有豐富的火山土壤
巴拿馬咖啡早已是精品咖啡世界的代名詞，以其卓越的品質和多樣化的風味俘獲了無數咖啡愛好者的心。尤其是藝伎咖啡（Geisha Coffee）的崛起，讓巴拿馬成為咖啡界的明星產地。本文將帶你深入了解巴拿馬咖啡的魅力，包括其獨特的地理優勢、代表性咖啡莊園和令人驚艷的風味特色。
哥斯大黎加素來以生產高品質咖啡聞名，而位於西部谷地（West Valley）產區的藍火山莊園（Blue Volcano Estate），更是其中的翹楚。憑藉其得天獨厚的地理環境與傳承百年的種植技術，藍火山不僅成為精品咖啡愛好者的夢想之地，也在國際競賽中屢創佳績。
咖啡世界裡，各種花式咖啡琳琅滿目，但拿鐵咖啡（Latte）和馥芮白咖啡（Flat White）卻是最受歡迎的兩款奶咖代表。雖然它們看似相似，但其實在製作方式、口感和風味上都有著微妙的區別。今天，就讓我們一起來深入比較拿鐵與馥芮白，看看哪一款才是你的真愛！
咖啡迷都知道，一杯好咖啡的關鍵在於咖啡豆的選擇。無論是精品咖啡還是日常咖啡，挑對咖啡豆能大大提升喝咖啡的幸福感。那麼，挑選咖啡豆到底有哪些需要注意的地方呢？本文將用簡單易懂的方式，告訴你挑咖啡豆的實用咖啡知識。咖啡豆的風味與產地息息相關，每個產地都有自己的特色
