咖啡怎樣才算新鮮?【咖啡新鮮度】看選豆差異 咖啡豆新鮮度判斷 當你覺得咖啡喝起來變得平淡、苦澀,甚至懷疑是不是自己不會沖,其實問題往往出在 咖啡豆新鮮度,而不是器材或技巧。懂得判斷新鮮度,是喝好咖啡最基本、也最容易被忽略的一步。從「咖啡豆多久算新鮮」,到「咖啡豆不新鮮怎麼看」,再到保存方式與購買來源,每一個細節都會影響你每天喝到的咖啡。 19 12 月, 2025
【咖啡豆推薦】怎麼選?先搞懂自己適合哪一種風味路線? 咖啡豆推薦怎麼選?有人想找咖啡豆推薦不酸的日常款,有人關心哪個牌子的咖啡豆好喝才不踩雷,也有人想知道什麼咖啡豆適合手沖,卻在產地、烘焙度與品牌之間越看越迷惘。事實上,咖啡豆好不好喝,往往不是品牌大小或價格高低決定,懂得如何挑選咖啡豆推薦清單,不只可以降低踩雷機率 17 12 月, 2025
【美式咖啡是黑咖啡嗎】?手沖美式教學與美式咖啡豆推薦全指南 很多人常問:美式咖啡是黑咖啡嗎?答案是——是的,但不完全等於所有黑咖啡。美式咖啡(Americano)是以義式濃縮咖啡(Espresso)加入熱水稀釋而成,因此風味比純濃縮更柔和,卻保留了深焙豆的香氣與苦韻。 一般「黑咖啡」泛指不加奶、不加糖的咖啡,包括手沖、濾掛、美式等 30 10 月, 2025