如何在家輕鬆製作【冷萃咖啡】？冷萃咖啡 vs 冰咖啡有何不同？
冷萃咖啡（Cold Brew Coffee） 已經成為近年來咖啡界的熱門話題。與傳統的熱沖咖啡不同，冷萃咖啡以低溫萃取的方式進行製作，賦予了它獨特的風味和口感。冷萃咖啡可說是夏日不可或缺的清爽飲品。本文將介紹冷萃咖啡的製作過程、以及如何在家簡單製作一杯好喝的冷萃咖啡。
2 10 月, 2024
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冷萃咖啡（Cold Brew Coffee） 已經成為近年來咖啡界的熱門話題。與傳統的熱沖咖啡不同，冷萃咖啡以低溫萃取的方式進行製作，賦予了它獨特的風味和口感。冷萃咖啡可說是夏日不可或缺的清爽飲品。本文將介紹冷萃咖啡的製作過程、以及如何在家簡單製作一杯好喝的冷萃咖啡。
火鳳凰莊園（Finca Phoenix），位於哥斯大黎加的中部谷地，以其精緻的咖啡處理技術和有機栽培方式聞名於精品咖啡界。該莊園成立於1936年，種植面積約1公頃，專注於生產高品質的厭氧日曬處理咖啡，並以其強烈的甜味和豐富的風味層次脫穎而出。
翡翠莊園成立於1996年，位於巴拿馬的Boquete產區，這裡的火山土壤、涼爽的氣候以及高海拔條件，使得它成為優質咖啡的理想生長環境。莊園的藝伎咖啡樹栽種於1,750公尺的高地上，擁有豐富的火山土壤和充足的降雨，這些自然條件賦予咖啡豆卓越的風味層次。
托布希莊園以其卓越的咖啡品質和創新的處理方法成為哥斯大黎加的代表。該莊園的藝伎厭氧紅蜜處理咖啡是咖啡界的珍品，帶來層次豐富、香氣迷人的品味體驗。如果你是咖啡愛好者，這款來自托布希莊園的藝伎咖啡將為你打開一扇探索極致風味的大門。
巴拿馬的哈特曼莊園（Finca Hartmann）是全球咖啡愛好者心目中的精品莊園之一。作為巴魯火山區最早開始種植咖啡的農場之一，哈特曼莊園憑藉其悠久的歷史和卓越的品質，深受各界的讚譽。而其中以藝伎（Geisha）咖啡豆最為出名
