在精品咖啡的世界裡,哥斯大黎加的聖圖阿里歐三奇蹟莊園以其卓越品質和創新的種植技術聞名於世。成立於2013年的三奇蹟莊園,致力於種植稀有品種並採用厭氧日曬處理法,將咖啡風味提升至新的高度。這座莊園擁有豐富的咖啡栽種經驗和堅持品質的精神,出產的咖啡備受全球頂尖咖啡師與咖啡愛好者青睞。

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三奇蹟莊園的創建背景

三奇蹟莊園由著名的咖啡種植專家Camilo Facusse領導創立。Camilo早在哥倫比亞擁有成功的莊園經營經驗,並以其對咖啡種植的熱情與創新精神而聞名。2013年,哥斯大黎加的Facusse家族與Camilo攜手合作,在海拔較高的Tarrazu產區創建了三奇蹟莊園。三奇蹟這個名字代表著咖啡樹、農民和土地的三大要素,這三者的合作成為莊園成功的基石。

稀有F1品種與厭氧日曬處理法

三奇蹟莊園以栽種稀有的F1品種聞名,這是一種風味層次豐富且耐病蟲害的咖啡品種。在處理方式上,莊園採用厭氧日曬處理法,這種技術可以增強咖啡豆的風味層次,使其具備獨特的酸甜平衡與濃郁香氣。通過厭氧處理,F1咖啡豆展現出清爽的萊姆和鳳梨酸甜風味,尾韻帶有可可的甜香,風味複雜而平衡。

三奇蹟莊園的風味特徵

三奇蹟莊園的F1咖啡豆經過精細處理,風味獨特且層次豐富。以下是一些主要的風味特徵:

  • 啜吸風味:具有清爽的萊姆及鳳梨發酵的酸甜滋味,尾韻帶有些許可可的甜香。
  • 咖啡36香:帶有黑醋栗、黑巧克力和檸檬柑橘的香氣,口感濃郁豐富。

這些獨特的風味特徵源於Camilo對栽種密度和養分吸收的高度重視。莊園內咖啡樹的低密度栽種讓每棵樹更充分地吸收養分,確保每顆咖啡豆都具備最佳的風味表現。這些優質咖啡豆被精心包裝為頂級微批次系列,每年僅產300袋,數量稀少但品質頂級。

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為什麼選擇三奇蹟莊園的咖啡?

選擇三奇蹟莊園的F1厭氧日曬咖啡,不僅僅是在享受一杯頂級咖啡,更是在體驗來自哥斯大黎加高海拔產區的自然風味。這種咖啡風味獨特、品質穩定,適合咖啡愛好者在寒冷季節享用,帶來溫暖的酸甜感與豐富的層次。無論是品味黑咖啡還是加入牛奶,這款F1厭氧日曬咖啡都能展現出獨特的風味魅力。

哥斯大黎加的聖圖阿里歐三奇蹟莊園,代表了精品咖啡的極致追求與創新精神。Camilo Facusse以其深厚的咖啡種植經驗,將F1品種的風味發揮得淋漓盡致。通過這座莊園的稀有微批次咖啡,我們得以體驗到大自然與人類精湛技術共同創造的極致風味。選擇三奇蹟莊園的咖啡,是品味世界頂級咖啡的一種體驗,更是對咖啡品質的高度認可。

常見問題 (FAQ)

哥斯大黎加三奇蹟莊園的咖啡風味如何?

哥斯大黎加三奇蹟莊園的咖啡以其卓越的品質和獨特的風味而聞名。這個莊園專注於稀有的F1咖啡品種,並採用厭氧日曬處理法,使得咖啡具有清爽的萊姆、鳳梨的酸甜風味,並帶有可可的甜香尾韻。