世界十大昂貴咖啡豆排行榜：為什麼一杯咖啡能賣到上萬塊？
你習慣在便利商店花50元買一杯美式，也許也偶爾在精品咖啡店花150元點手沖，但你知道嗎？這世界上有些咖啡，一杯能賣到上萬元！你沒看錯，而且這些咖啡還不只是貴，很多真的很好喝。今天這篇文章，就要帶你用輕鬆的方式，探索全球「喝不起但想了解」的世界十大昂貴咖啡豆
16 4 月, 2025
Menu
你習慣在便利商店花50元買一杯美式，也許也偶爾在精品咖啡店花150元點手沖，但你知道嗎？這世界上有些咖啡，一杯能賣到上萬元！你沒看錯，而且這些咖啡還不只是貴，很多真的很好喝。今天這篇文章，就要帶你用輕鬆的方式，探索全球「喝不起但想了解」的世界十大昂貴咖啡豆
藝伎（Geisha）咖啡是一種源自衣索比亞的咖啡品種，以它獨特的花香、茶感、果酸平衡、餘韻悠長而聞名，更是在國際賽事中常常拿下高分。但——它不是只有一種！藝伎咖啡根據種植產區、處理法、杯測分數等，會被分成不同的等級。藝伎咖啡等級怎麼分？這篇文章，會幫你拆解這些等級怎麼分
走進咖啡館或打開電商平台，滿滿的豆子名稱、處理法、烘焙度，是不是讓你瞬間頭昏腦脹？別擔心，這篇新手咖啡豆推薦就像咖啡新手人生的GPS，幫你繞過選錯風味、浪費錢的那些彎路，喝到真正對味的第一杯手沖咖啡。咖啡新手挑豆最簡單的起點不是看國家、不是記處理法而是問自己喜歡哪種味道
提到藝伎咖啡，很多人第一反應就是「巴拿馬」，沒錯，它是這款精品豆最著名的發源地之一。
但你知道嗎？隨著藝伎咖啡品種被引進到不同國家，風土、處理法、烘焙與技術，都讓它在不同地區展現出完全不同的「個性」。今天就來帶你環遊世界，看看那些風格迥異、卻同樣迷人的「藝伎咖啡家族」。
你買了藝伎、耶加雪菲，滿心期待那傳說中的花香果酸咖啡，結果一沖出來──酸得喝不下去，或淡到像加水的茶？問題不一定出在豆子，很可能是你手沖咖啡沒用對沖法。這篇就是為了讓你的花果香豆，發揮它該有的實力。一杯好喝的清爽系咖啡，不只是豆子選對而已，而是整體沖煮設計的結果。
沖煮參數再完美，豆子再高級，只要磨錯了咖啡粉粗細，整杯咖啡還是救不回來。研磨度，就像炒菜的火侯，控制得好，香氣四溢；搞錯火力，不是炒焦就是沒熟。今天就來解密手沖咖啡背後那個低調卻超重要的角色──咖啡粉粗細。太粗會萃取不足；太細會過度萃取，苦澀撲鼻、果酸變胃酸
明明是咖啡豆沖出來的，怎麼會有紅茶、烏龍甚至茉莉花茶的香氣和口感？放心，那不是你的味覺出錯，而是你很幸運地遇到了一杯茶感咖啡。這不是什麼神祕現象，而是精品咖啡中一種極受歡迎的風味走向。今天就帶你拆解這種神奇「茶感」從哪裡來，又該怎麼選手沖咖啡豆、怎麼沖，才能品出那優雅的茶系風味。
喝咖啡不孤單，找個食物搭個伴，手沖咖啡不只是喝的藝術，更是搭配的美學。就像紅酒配起司、抹茶配和菓子，不同酸度與風味的咖啡，也有自己「天選之甜點」或「命定小食」。選對搭配，風味升天；選錯搭配，咖啡變苦、點心變膩。這篇文章就要帶你用最輕鬆的方式，來一場手沖咖啡搭配美學。
走進咖啡店，看著琳瑯滿目的豆單，有巴拿馬、有耶加雪菲、有日曬、有水洗，還有什麼中焙、淺焙、深焙……你心裡是不是常浮現一句：「到底咖啡豆怎麼選？」放心，你不是唯一有這種煩惱的人。其實選咖啡跟挑水果、挑紅酒一樣，只要抓住幾個重點：「產地、處理法、烘焙度」
現在，一杯好咖啡可以像紅酒一樣，擁有豐富而多層次的香氣與口感。而這一切，靠的就是一張神秘又實用的工具：咖啡風味輪。今天就讓我們從頭解析這張風味導航圖，看看怎麼用它找出你喜歡的咖啡味道，甚至說出「這杯有鳳梨配茉莉花尾韻」這種咖啡達人用語也沒問題！
咖啡和酒，兩種風格完全不同的飲品，一個醒腦提神，一個微醺放鬆——看起來水火不容，但當它們相遇，卻能蹦出讓味蕾驚艷的火花。咖啡調酒已成為近年酒吧與咖啡館的流行話題。今天就帶你認識幾款風靡全球的咖啡調酒，並告訴你怎麼在家調出一杯「喝了會上癮」的香醇咖啡酒！
一顆咖啡豆能不能沖出好喝的咖啡，除了咖啡產地、咖啡烘焙、咖啡沖煮技術，還有一個經常被忽略的關鍵：咖啡豆研磨。別小看這個步驟，磨得太粗、太細都會遺失原本完美的咖啡風味。太粗，水穿得太快，味道淡如水；太細，水卡在裡面，喝起來像中藥湯。怎麼辦？這篇就帶你用最不無聊的方式，搞懂咖啡豆研磨
