【咖啡品種】全解析：探索阿拉比卡、羅布斯塔與其他多種風味
咖啡，這全球最受歡迎的飲品之一，其迷人風味的源頭，除了產地風土、處理法和烘焙工藝，咖啡品種更是決定一杯咖啡獨特個性的關鍵。你可能常聽到「阿拉比卡」和「羅布斯塔」，但咖啡品種的世界遠不止於此。深入了解這些品種，能幫助你更好地品鑑咖啡，找到真正符合你味蕾的「那一杯」。
19 7 月, 2025
Menu
咖啡，這全球最受歡迎的飲品之一，其迷人風味的源頭，除了產地風土、處理法和烘焙工藝，咖啡品種更是決定一杯咖啡獨特個性的關鍵。你可能常聽到「阿拉比卡」和「羅布斯塔」，但咖啡品種的世界遠不止於此。深入了解這些品種，能幫助你更好地品鑑咖啡，找到真正符合你味蕾的「那一杯」。
台灣，這座美麗的島嶼，不僅是茶葉的故鄉，更是咖啡新興產地中一顆閃耀的星。從日治時期引進種植至今，台灣咖啡經歷了數次的興衰與轉型，如今已發展出獨特的風土滋味，並在精品咖啡市場上佔有一席之地。這篇文章將帶您深入了解台灣咖啡的歷史、主要產區、風味特色，以及它如何在國際舞台上嶄露頭角。
藝伎（Geisha/Gesha）咖啡豆，無疑是近年來咖啡界最耀眼的明星。它以其獨特的風味、稀有性和高昂的價格，征服了無數咖啡愛好者和專業咖啡師的味蕾。如果你正尋找一杯非凡的咖啡體驗，藝伎咖啡絕對值得一試。本文將為你推薦不同品牌的藝伎咖啡豆，深入解析其風味特色。
藝伎咖啡（Geisha）其實是咖啡品種名，最早在1930年代於衣索比亞西南部的「Gesha」地區被發現。對，就是那個拼法不同但發音一樣的「Gesha」，後來被巴拿馬帶種過去，從此在巴拿馬翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）發光發熱，創下拍賣會天價
如果你對精品咖啡略有研究，那你一定聽過「詹森莊園」這個名字。這個來自巴拿馬 Volcan 地區的莊園，幾乎是「最佳巴拿馬（BOP）」的常勝軍，更是世界級咖啡拍賣中的強棒代表。但你知道嗎？詹森莊園的故事，早在咖啡之前就已經開始了。詹森莊園的故事可以追溯到 1926 年
說到巴拿馬咖啡，除了翡翠莊園（Esmeralda），你絕對不能錯過的，就是哈特曼莊園（Finca Hartmann）！這座位在巴魯火山區、創立於1912年的咖啡莊園，是巴拿馬最早種植精品咖啡的先驅之一，不僅是Volcán地區的指標農場，更是眾多咖啡比賽與拍賣中的常勝軍。
你可能聽過「藝伎（Geisha）咖啡超貴」，但你知道嗎？藝伎最有名的產地之一就是巴拿馬！這個中美洲小國，不只運河有名，巴拿馬咖啡豆也是世界級的寶藏。每年咖啡拍賣會上動輒每磅幾百到上千美金的精品豆，很多都來自巴拿馬。今天就來好好認識一下這個讓咖啡迷甘願掏錢的夢幻國度。
你有沒有在咖啡包裝上看到像是「阿拉比卡豆」、「藝伎」、「卡杜拉」這些名字，然後心裡想：「這是咖啡品種？那到底是什麼意思啊？」今天這篇文章，就用輕鬆一點的方式帶你了解咖啡品種到底在說什麼，它為什麼會影響風味，還有你應該怎麼挑豆子才不踩雷！簡單說，咖啡品種就像是「咖啡樹的家族名稱」。
你知道嗎？藝伎豆之所以價格高，不只是因為它名字洋氣或得獎無數，而是它本身就有一套嚴格的等級制度與評分標準。如果你曾在購買咖啡豆時看過「藝伎」、「藝伎水洗」、「藝伎日曬」、「得獎批次」等等名詞卻一頭霧水，這篇文章就幫你一次搞懂：藝伎咖啡豆到底怎麼分級？差別又在哪裡？
你知道嗎？有一間名字非常可愛的咖啡莊園，叫做「驢子莊園」（El Burro Estate）。它不是動物園，也不是童話世界，而是真真實實、位在巴拿馬波魁特（Boquete）高山裡的一個精品咖啡產地。這座莊園專門種植高品質的藝伎咖啡，不但風味驚人，還是國際比賽的常勝軍。
近年來，藝伎咖啡豆價格在咖啡市場上一路攀升，動輒數千甚至數萬元的驚人售價，讓人好奇：這種豆子究竟憑什麼如此珍貴？本文將帶您深入了解藝伎咖啡豆的價格形成因素，從藝伎咖啡豆產地、風味特性、到藝伎咖啡豆等級分級標準，清楚剖析Geisha咖啡高價背後的真正原因。
想嘗試藝伎咖啡卻不知道從哪一款開始？這篇藝伎咖啡推薦懶人包，整理出最值得一試的五款人氣藝伎豆，從產地、處理法到風味表現全面分析，無論你是精品咖啡新手還是資深咖啡控，都能找到適合你的那一杯！無論你喜歡優雅花香、濃烈果香，還是甜感餘韻，總有一款藝伎適合你。
