咖啡調酒
什麼是咖啡調酒？「咖啡調酒」是結合咖啡與酒精飲品的一種創意飲品，讓人同時感受到咖啡的香醇與酒的微醺。一杯好的咖啡調酒，就像一道香氣交錯的甜點，既提神又放鬆。咖啡提供了香氣、苦甜、醇厚感，酒則帶來香料、果味或奶油風味。這樣的組合，不僅是酒吧的新寵，也成為精品咖啡店裡的隱藏招牌。
延伸閱讀：冰滴咖啡是高級版冰咖啡嗎？別搞混！這些差別你可能從沒注意過
| 名稱 | 使用酒精 | 建議咖啡類型 | 調酒風格 | 推薦場合 |
| 愛爾蘭咖啡（Irish Coffee） | 威士忌 | 中焙或中深焙熱美式 / 義式濃縮 | 濃厚、溫暖，尾韻帶奶油香 | 冬天夜晚最療癒 |
| 黑俄羅斯（Black Russian） | 伏特加＋咖啡甜酒 | 義式濃縮或中深焙濃縮 | 苦甜厚實，微醉感明顯 | 飯後小酌或深夜讀書 |
| 白俄羅斯（White Russian） | 黑俄羅斯＋鮮奶油 | 義式濃縮或中深焙濃縮 | 奶香濃郁，像喝成人版奶昔 | 約會或姐妹聚會 |
| 咖啡調氣泡酒（Espresso Tonic） | 通寧水 | 義式濃縮 / 冷萃 | 清爽果酸、微氣泡、咖啡清香 | 夏季早午餐最適合 |
| 咖啡馬丁尼（Espresso Martini） | 咖啡甜酒＋伏特加 | 義式濃縮（新鮮現萃最佳） | 香濃平衡，甜中帶力道 | 夜店、雞尾酒派對 |
推薦豆種：
延伸閱讀：奶咖新手懶人包：拿鐵、卡布奇諾、馥芮白熱量比一比？
如果你不喝酒但想要一點儀式感，不妨試試「無酒精咖啡調酒」：
無酒精咖啡調酒這類「Mocktail 咖啡調酒」適合早午餐、咖啡廳特調，也讓你在不醉的情況下感受風味魔法。
「咖啡調酒」不只是酒吧裡的小眾樂趣，而是一種生活風格的表達。它不拘泥於規則，也不局限於某種配方，而是透過咖啡與酒的相遇，創造屬於每個人的微醺時光。想醒著享受，又想醉得剛好？那你該試試，調一杯屬於你的咖啡調酒。
延伸閱讀：美式可以加什麼？咖啡新手也能玩出花樣的10種創意搭配指南！
在近幾年精品咖啡風潮與調酒文化雙雙興起的推波助瀾下，「咖啡調酒」逐漸從酒吧內的冷門選項，搖身一變成為許多咖啡廳、早午餐餐廳的新興招牌。它不只是一種飲品，更是一種風格的展現。
比起傳統調酒，咖啡調酒更強調香氣層次與飲後感受，許多酒吧甚至會依據不同產地、不同處理法的咖啡豆，去搭配威士忌、蘭姆酒或甜酒，創造出專屬的個人化風味。對於那些已經喝膩常規雞尾酒、又熱愛咖啡香氣的族群來說，咖啡調酒正好成為最理想的橋樑。
不論你是想來杯苦甜交融的 Espresso Martini，還是想嘗試像氣泡酒般清爽的 Cold Brew Tonic，咖啡調酒都能讓人從中發現「醒與醉」的風味平衡。
延伸閱讀：Flat White 馥芮白是什麼？新手最容易搞混的奶咖一次搞懂
大多會使用義式濃縮或美式咖啡，含有咖啡因，建議晚上飲用時選擇減量或使用低因豆。
不需要，但建議選擇「甜感高、酸質乾淨」的咖啡豆，能與酒更好融合。中焙或日曬豆會比較合適。
當然可以！像愛爾蘭咖啡就會加入一層鮮奶油，讓整體風味更滑順，也更具層次。