分類: 咖啡風味與品鑑
咖啡的風味是多變且豐富的。這一分類專注於咖啡品鑑(Cupping)技術,講解如何利用咖啡風味輪(Coffee Flavor Wheel)來辨識咖啡中的酸、甜、苦等不同風味層次。你將學習如何評估咖啡的餘韻、酸度、甜度和平衡度,這對於想要提升咖啡品味能力的愛好者來說,無疑是一個絕佳的指南。
咖啡的風味是多變且豐富的。這一分類專注於咖啡品鑑(Cupping)技術,講解如何利用咖啡風味輪(Coffee Flavor Wheel)來辨識咖啡中的酸、甜、苦等不同風味層次。你將學習如何評估咖啡的餘韻、酸度、甜度和平衡度,這對於想要提升咖啡品味能力的愛好者來說,無疑是一個絕佳的指南。